Bloemkool BBQ Bom

bloemkool bom bbq

Misschien heb je er al van gehoord, misschien ook niet : de . Het is weer eens iets nieuws in de wereld van het buitenkoken. Makkelijk, spectaculair, dus gewoon ideaal voor je tuinfeest met vrienden. Maak een bloemkoolbom met gehakt en spek en je steelt gegarandeerd de show! Je hoeft zelfs geen fervent kok te zijn om toch uit te pakken met dit heerlijke gerecht. Hieronder vind je alle details. Aan de slag ermee!

Hoe maak je een bloemkool bom?

Laat je niet kennen en doe mee met de bloemkool BBQ boom. Wat heb je hiervoor nodig? Onderstaande is voor 2 tot 4 personen, in functie van hun eetlust.

  • Kleine bloemkool
  • Halve kilo gehakt
  • Paneermeel
  • 1 ei
  • Kruiden naar eigen smaak
  • Wat plakjes buikspek

En nu?

  • Was de bloemkool en kook ze in z’n geheel, gedurende 7 minuten.
  • Met koud water laten ‘schrikken’ en laten uitlekken.
  • Meng je gehakt met kruiden zoals jij wenst. Dit kan zijn: paprika, curry of knoflookpoeder bijvoorbeeld. Ook grof zeezout is heel lekker.
  • Voeg het paneermeel en het ei toe tot je een brij krijgt (niet te droog, anders nog een ei bijvoegen).
  • Verdeel het gehakt gelijkmatig over de bloemkool bom.
  • Schik je spek mooi rondom de bloemkoolbom met gehakt tot ze mooi ingepakt is.
  • Een uur op de BBQ laten bakken (170 tot 190 graden, indirect vuur)
  • Bloemkool doormidden of in plakken snijden en serveren met brood of aardappelen.

bloemkool bom

Variëren maar

Volgens de regels van de bloemkool gehakt bom hou je je aan bovenstaande ingrediënten. Niets belet jou natuurlijk om zelf varianten uit te vinden. De bloemkool gehakt bom kent immers veel succes, en veel andere recepten zullen weldra om je oren vliegen. Wees zelf creatief. Denk bijvoorbeeld om voor je bloemkoolbom met spek je gehakt te mengen met gesnipperde uitjes, bieslook, peterselie of het groen van pijpuitjes. Dit geeft een pittige smaak aan het geheel. Je kunt je bloemkoolbom met spek extra allure geven met een laagje gekookte ham ertussen. Dit geeft extra vastheid en extra ‘beet’ aan je bloemkoolbom.

Met deze tips volg jij precies de bloemkool gehakt boom en doe je voor niemand onder! Samen met zalig gezelschap en een lekker biertje kan je BBQ niet meer stuk!

Afbeeldingen: https://koksland.nl/de-bloemkool-bom/